材料(2人分) 薄力粉 ・・・ 1カップ 強力粉 ・・・ 1カップ ドライイースト ・・・ 小さじ1 塩 ・・・ 小さじ1/2 ぬるま湯 ・・・ 1/2カップ オリーブオイル ・・・ 小さじ2 ひじき煮(事前に作っておく) ・・・ 適量 チーズ ・・・ 適量 微粉末茶 ・・・ 小さじ2~3 煎茶 ・・・ 小さじ1~2
作り方 ボウルに薄力粉、強力粉、緑茶葉、ドライイースト、塩を入れて全て混ぜ合わせます。 2.にぬるま湯を少しずつ入れて練っていきます。ある程度まとまってきたらオリーブオイルを加え、さらに捏ねます。 めん棒を使って薄く伸ばします。ひじき煮とチーズをトッピングして、あらかじめ200度で予熱しておいたオーブンで30~40分焼き、いい焼き色になったら完成です。